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美味しいお味噌になーれ！
フェリシモで注文していた
おからみそスターターキット（4860円）が届いたので、ダーリン家でお味噌作り
無調整豆乳150gは自分で買って用意してください。って書いてあったので小さいパックの無調整豆乳を買いました♪
おからみそスターターキットに入っていたのは
米糀、生おから、塩、チャック付きスタンド袋、作り方カード
クール便（冷凍）で届いたので、まずは冷蔵庫で解凍
大きめのボウル2つと、無調整豆乳150g、セットのお塩から使う分を計量
事前準備はたったこれだけ
さぁ、ダーリンと一緒に作るよ！
と思ったけれど、ダーリン興味ないらしくうたた寝
若い時なら「一緒に作ろ♡」って無理矢理起こすところだけれど、この歳になると「じゃあ一人で作ろ」って簡単に切り替えできます♪
①ボウルに米糀を入れて、手でほぐす
（写真撮り忘れ）
②塩を①に加えて混ぜ合わせる
③もう一つのボウルに生おからを入れてほぐす
④ ③のボウルに無調整豆乳を入れて混ぜる
⑤ ④のボウルがよく混ざったら②のボウルへ加える
⑥よく混ぜ合わせる
⑦お団子を作る
⑧チャック付きビニール袋に詰める
⑨隙間なく詰め込んで、ぴったりと蓋をして中の空気を抜き完成♡
作り方の動画もついていてすごくわかりやすくて簡単でした♡不器用で大雑把な私にもできました♪
おからみそって食べた事はないけれど、
作り方カードに「学びながら、笑顔で楽しくおからみそを作ることで日本の抱える食品廃棄問題に微力ながらに貢献できます」って書いてありました。ちょっとは役に立ったのかな
半年から1年後位に完成だそうです。
「それまで別れられないね」ってダーリンに笑
来年のバレンタインはおからみそで作った美味しいお味噌汁かな♡
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